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将包装作为生活态度——老字号消费节约风:欧洲杯决赛竞猜网站

2021-06-01 01:21

本文摘要:新华社广州9月11日电话题:将包装作为生活态度——老字号消费节约风新华社记者邓瑞璇节俭合理消费,这种现实理念渗透到广州人的生活中,体现在这个城市的餐桌上。广州酒家集团株式会社体育东分公司的店长何艳芬说,多年来在广州酒家,如果餐桌上有吃不完的食物,很多客人都选择包装带走。

客人

新华社广州9月11日电话题:将包装作为生活态度——老字号消费节约风新华社记者邓瑞璇节俭合理消费,这种现实理念渗透到广州人的生活中,体现在这个城市的餐桌上。在广州老字号餐厅,点菜节制、剩菜包装不仅是老传统,也是现在时尚的消费态度。广东人一直有打包的习惯。

广州酒家集团株式会社体育东分公司的店长何艳芬说,多年来在广州酒家,如果餐桌上有吃不完的食物,很多客人都选择包装带走。在陶陶居雅园分店,总经理冯明华表示,九成以上的客人会选择打包,我们也一直鼓励客人打包。

在广州酒家、陶陶居等老字号餐厅,每张餐桌上都有勺子。据何艳芬介绍,广东的勺子筷子制度推进得很快,保证了食物的卫生,客人包装的意愿也更强。

特别是疫情以来,勺子筷子制度在饮食行业更加广泛,进一步培养了更多顾客的包装习惯。倡导包装是餐厅和消费者共同实践饮食节约的重要方面。粤菜讲究新鲜,堂食吃完一定是最好的。冯明华说,从点菜开始,餐厅就会营造出提倡节约饮食的氛围。

服务员在旁边根据客人的数量推荐合适的料理量,注意不要点太多,不要浪费。对于不同的消费群体,陶陶居也会采取不同的推荐方式。如果是亲戚朋友的聚餐,服务员会提醒消费者少一点,不够。

陶陶居

如果是商务宴会的话,推荐按位料理。现在菜单上增加了按菜的比例,根据客人的需要提前分餐,避免浪费。冯明华说。

广州酒店通过调整菜色,可以让顾客吃得好,节约。如果饮食人数少的话,我们建议他们减半。

例如,一半的鹅烤一半的肉,他们可以吃我们的招牌菜,也不必担心吃不完。何艳芬说。消费者在订单中越来越合理,但一些菜肴的剩馀是不可避免的。

客人吃饱的时候,其实剩下的菜色很好,所以我们建议他们打包回家。冯明华说。令人高兴的是,包装的风气带动了更多地方食客观念的变化。

包装

陶陶居到广东省外时,最初当地客人点了很多菜,也不怎么积极包装。我们的服务员建议立即包装零食等菜肴,逐渐提高全国陶陶居店客人的包装意识。包装,这个小消费习惯,也成了世代相传的生活态度。

作为饮食业的员工,何艳芬在店里提倡节约顾客的饮食,作为母亲,她也很高兴看到自己的孩子有节约饮食的意识。现在外出吃饭,孩子自愿说,妈妈,我们不要浪费,剩下的菜打包带回家。何艳芬说。

编辑:郭梦媛。


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